Gleich weit entfernt vom hellenischen Selinunte und dem von den Elimi gegründeten Segesta, stellt der Betrieb den Mittelpunkt der beiden autochthonen Rebsorten Nero d’Avola und Catarratto dar. Die Kellerei wurde gegründet von drei Partnern, die sich zum Ziel machten, die hervorragenden Möglichkeiten des Territoriums auszunützen. Vor dem
Hintergrund einer 70-jährigen Tradition, die von den Vätern
übernommen wurde, geht es den Weinmachern darum, die
Feinheit der Gerüche, die Qualität der Essenzen, der Wärme und der Sonne Siziliens weiter zu bestärken.