Dieser reinsortige Wein mit einem klar definierten organoleptischen Profil ist eine Auswahl von Nero d’Avola-Trauben aus der Hügel-Höhenlage. Barrique-Fässer verschiedenen Alters vermitteln dem Wein weiche und elegante Tannine ohne einen zu starken Holz-Charakter zu hinterlassen. Dies ist der Ausdruck von Liebe ‘L’Amore’, mit der Tasca d’Almerita seiner Arbeit nachgeht.