Grappadi Moscato d’Asti CRU | AB Selezione

Aus den Weinbergen der Gemeinde Canelli, die 2014 zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt wurden. „Jene Hügel, Steinpfad und Bewegung im Schilf…und du erkennst du den Weinberg in der lautlosen Nacht“ (Cesare Pavese). Aus diesen Hügeln stammen die Trester, die sämtliche Lebenssäfte des Moscato in sich bergen und nach schonender Pressung und überwachter Fermentation mit anschließender langsamer und diskontinuierlicher Destillation im Brennkolben mit Wasserbad diesen sinnlichen und intensiven Grappa hervorbringen.

FARBE: leuchtend und klar.

DUFT: vor einem frischen und wohlduftenden Hintergrund ragen voller Kraft. Noten von kandierten Orangen, Pfirsichen und Akazienhonig heraus.

GESCHMACK: umfassende Empfindungen von Zitrusfrüchten und Salbei, die den Gaumen mit einem Hauch von Eleganz und Dichte einhüllen. Der Abgang ist harmonisch und komplex.