In Italien verfügt unter dem Ostergebäck nur die ‚Colomba’ über eine starke symbolische und unverwechselbare Bedeutung. Der Grund dafür liegt auf der Hand: Das Gebäck in Form einer Taube mit gespreizten Flügeln steht für Frieden und Liebe. Aber auch aufgrund der einfachen Zutaten des Hefegebäcks und der angenehmen Süße der Zuckerglasur, auf der Mandeln und Zuckerhagel aufliegen, wird die traditionelle Colomba sehr geschätzt. Gefüllt wird die klassische Version mit Orangeat und Zitronat, was die Colomba besonders fruchtig und schmackhaft gestaltet.
In unserem Sortiment finden Sie neben der klassischen Colomba Pasquale auch raffinierte Versionen mit Creme- oder Likörfüllungen. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. *
* Nur solange der Vorrat reicht.
