Althergebrachte Familientradition und Backkunst wie zu Urgroßmutters Zeiten stehen in unserer italienischen Bäckerei an erster Stelle. Das bedeutet, dass unsere Brote stets in natürlicher Form und ohne chemische Zusätze oder Triebmittel hergestellt werden.
Diese Anforderungen verlangen von unseren Bäckern eine Menge Geduld und einen enormen Zeitaufwand. Das Ergebnis sind wunderbar schmackhafte Brote.